Noul restaurant Callatis, care s-a deschis recent pe Glebe Road, în orașul Loughor, comitatul Swansea din Marea Britanie și care servește preparate din întreaga lume, este deținut de o familie de români, Magdalena și Mihai Mircea, doi soți care au administrat înainte cunoscuta cafenea „Cafe Del Mar” din centrul comercial „Picton Arcade” situat în centrul orașului Swansea.
Cu o experiență de peste trei decenii în industria ospitalității, cei doi soți au lucrat la mai multe cafenele și restaurante din Marea Britanie și Spania, iar acum sunt încântați că au reușit să deschidă împreună primul lor restaurant.
„M-am născut în România, într-un oraș numit Mangalia de pe malul Mării Negre. Restaurantul nostru Callatis își ia numele de la denumirea străveche a orașului meu natal.
Servim preparate din bucătăria internațională, puțin de peste tot! Soțul meu este bucătarul șef, iar eu lucrez în fața casei”, a explicat Magdalena.
Întrebată de ce a ales să-și deschidă restaurantul în Loughor, Magdalena a adăugat: „Este o comunitate uimitoare, nu am fost niciodată nicăieri cu o comunitate atât de frumoasă! Vecinii erau foarte încântați când am deschis și am avut mult sprijin.
Obișnuiam să aveam Cafe Del Mar, înainte să se închidă, iar mulți dintre clienții noștri de acolo ne-au urmărit aici până la Callatis!”
